La bottiglia

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Olio extravergine d’oliva
IGP Toscano

Le nostre olive sono raccolte con procedimenti manuali e provengono esclusivamente dagli alberi della Maremma Toscana e dalle cultivar tipiche toscane: leccino, frantoio, maurino e moraiolo.

L’olio, rigorosamente spremuto a freddo, viene spremuto in breve tempo, filtrato e conservato in un contenitore ermetico.

Dopo essere stato analizzato e ritenuto idoneo dalla commissione del Consorzio IGP Toscana, viene confezionato e imbottigliato.

Il risultato è un prodotto di qualità superiore, che presenta un ottimo equilibrio tra amaro e piccante ed è caratterizzato da una bassissima acidità e da un alto contenuto di vitamine, polifenoli e antiossidanti.

Attributi

Colore limpido e verde chiaro con sfumature gialle. Il profumo ricorda un campo di fiori con gigli ed erba appena tagliata. Sentori finali di rucola e pepe verde rendono ancora più intrigante il ventaglio olfattivo. Al palato è netta la sensazione vegetale con finale di carciofo e cannella.

Abbinamenti

Questo olio si presta ad essere abbinato a molti piatti diversi come carne, verdure e pasta.

Cultivar

Leccino, frantoio, moraiolo, maurino

 

Acidità: 0.2 %
Antiossidanti: 774 mg/kg 

Vitamina E: 292 mg/kg

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DICONO DI NOI

BresciaUP | Maggio 2020

Si parla del nostro olio “Tre Poggi” sul mensile più diffuso del territorio bresciano.
Un sentito “grazie” al team di @bresciaup e un abbraccio strettissimo ai nostri concittadini!
“Brescia si rialza. Sempre.”

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